ingyen webstatisztika

VARGABÉLES


Hozzávalók: a tésztához: 1 négylapos csomag réteslap, étolaj vagy olvasztott vaj; a töltelékhez: 15 dkg cérnametélt, 1 kávéskanál só, 1 evőkanál étolaj, 30 dkg tehéntúró, 5 tojás, 2 evőkanál porcukor, 2 dkg vaníliás cukor, 2 dl tejföl, 3 dkg vaj, 10 dkg mazsola, a tetejére porcukor.

Elkészítés: A töltelékhez a tésztát sóval, olajjal ízesített vízben a csomagoláson feltüntetett ideig főzzük, majd leszűrjük. A sütőt 200 fokra bemelegítjük. A tojásságákat a cukorral, a vaníliás cukorral és a tejföllel habosra keverjük, majd a burgonyanyomón áttört tehéntúróval simára verjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verve adjuk hozzá, a megmosott mazsolát beleszórjuk, végül a leszűrt tésztát is beleforgatjuk. (Vaníliás cukor helyett reszelt citromhéjjal is ízesíthetjük.) 20x40 cm-es - lehetőleg zománcos - tepsit olajjal vagy olvasztott vajjal kikenünk. A réteslapokat akkora lapokká vágjuk, mint a tepsi, és a felét úgy fektetjük a tepsibe, hogy a közüket olajjal vagy vajjal megkenjük. A tölteléket rásimítjuk, és a maradék - rétegenként megkent - réteslapokat a tetejére fektetjük. A forró sütőbe tolva 30-40 percig sütjük. A sütőből kivéve 10 percig pihentetjük, majd 5x5 cm-es kockákra vágva, a tetejét porcukorral megszórva, még melegen tálaljuk.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök