ingyen webstatisztika

TOJÁSHABOS PALACSINTATORTA


Hozzávalók: 7-8 dkg mazsola, 5 evőkanál rum, 12-13 dkg darált dió, 1 teáskanál őrölt fahéj, 2 db citrom reszelt héja, 20 dkg vaj, 22-23 dkg porcukor, 5 tojás, 12-13 dkg liszt, 3,5 dl tej, 1 teáskanál sütőpor, 10 dkg narancslekvár.

Elkészítés: A mazsolát rumba áztatjuk. A diót összekeverjük a fahéjjal és a citromhéj felével. 15 dkg puha vajat 15 dkg porcukorral kikeverünk. A tojások szétválasztásakor egy pohárba 3, egy másikba 2 fehérjét teszünk. A tojássárgákat és a maradék citromhéjat a vajkrémbe dolgozzuk. A sütőporral elvegyített lisztet a tejjel váltogatva a masszába keverjük, majd beleforgatjuk a 3 tojásfehérjéből vert habot. A lekvárt 1 evőkanál vízzel felmelegítjük. A mazsolához 2 evőkanál porcukrot keverünk. Palacsintasütőben kevés vajat felhevítünk. Belemerjük a tészta hatodrészét, 3 percig sütjük, megfordítjuk, és 1 percig sütjük. A palacsintát a világos felével felfelé tűzálló tálra csúsztatjuk, lekvárral megkenjük, és dióval, mazsolával megszórjuk. A maradék tésztából ugyanígy még öt palacsintát sütünk. Egymásra rétegezzük, és az utolsót kivéve, megszórjuk kevés dióval, mazsolával. A maradék vajat megolvasztjuk, és a tortára locsoljuk. Előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 10 percig sütjük. Közben a maradék tojásfehérjét habbá verjük. Belevegyítjük a maradék porcukrot, a palacsintatorta tetejére halmozzuk, majd a sütőbe visszatolva barnára sütjük. Forrón, a maradék dióval megszórva kínáljuk. Puncsöntet illik hozzá.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök