RICOTTÁS PALACSINTA

Hozzávalók: 8 db palacsinta, 25 dkg ricotta tehéntúró (vagy mascarpone sajtkrém), 4 db mandarin, 20 dkg piros szőlő, 4-5 evőkanál méz.

Elkészítés: A mandaringerezdeket és a szőlőszemeket félbevágjuk, kimagozzuk, majd hozzáadjuk a mézzel összekevert túrót. A palacsintákat megtöltjük, feltekerjük, és ízlés szerint mézet csorgatunk rájuk.