ingyen webstatisztika

SÜTŐTÖKÖS-TÚRÓS LEPÉNY


Hozzávalók kb. 8 szelethez: 30 dkg sütőtök, 20 dkg alma, 10 dkg dióbél, 1 db citrom, 4 tojás, 15 dkg tehéntúró, 6 evőkanál tej, 6 evőkanál étolaj, 6 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor (1 dkg), 35 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 12 dkg méz, 2 evőkanál rum, 1 kávéskanál őrölt fahéj, 1 evőkanál étkezési keményítő, 1 tojásfehérje a kenéshez.

Elkészítés: A sütőtököt, az almát megtisztítjuk, és lereszeljük. A diót darabosra vágjuk. A citromot megmossuk, megtöröljük, héját lereszeljük, és a levét kicsavarjuk. Három tojást kettéválasztunk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A túrót burgonyanyomón áttörjük, hozzáadjuk a tejet, a maradék 1 tojást, az olajat, a cukrot, a vaníliás cukrot és egy csipet sót. A lisztet átszitáljuk, elkeverjük a sütőporral, a túróhoz adjuk, és sima tésztává kidolgozzuk. Cipót formálunk belőle, majd lisztezett deszkán a sütőformánknak megfelelően kinyújtjuk, és beleterítjük úgy, hogy pereme is legyen.
A három tojássárgáját a mézzel, a rummal, a fahéjjal, a keményítővel habosra keverjük. Belekeverjük a sütőtököt, az almát, a diót, a citrom levét és héját. A felvert tojásfehérjével fellazítjuk. A sütőt 200 fokra (gázsütő: 3. fokozat) előmelegítjük. Az előkészített masszát a tésztára simítjuk, a tészta szélét megkenjük tojásfehérjével. A tésztát kb. 45 percig sütjük. Ha a tészta széle nagyon megpirulna, alufóliával lefedjük, és így sütjük tovább, hogy meg ne égjen. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd szeletekre vágjuk.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök