ingyen webstatisztika

SÜTŐTÖKHAB


Hozzávalók: 25 dkg sült sütőtökhús, 4 dl tejszín, 3-4 púpozott evőkanál porcukor, 2 dkg vaníliás cukor, 2 tasak habfixáló.

Elkészítés: A megsütött, kihűlt sütőtököt pépesre áttörjük, és félretesszük. A tejszínt a porcukor és a vaníliás cukor hozzáadásával félig felverjük, majd apránként beletesszük a habfixálót, és kemény habbá verjük. A habot megfelezzük, és az egyik felébe belekeverjük az áttört sütőtököt. A sütőtökös habot átlátszó üvegkelyhekbe rétegezzük a fehér tejszínnel váltakozva, majd a tetejét tejszínhabbal és sütőtökkockákkal vagy sütőtökgömböcskékkek díszítjük.


SÜTŐTÖKHAB


Hozzávalók: 25 dkg sült sütőtökhús, 2 dl tejszín, 3 púpozott evőkanál porcukor, 1 dkg vaníliás cukor, 1 teáskanál zselatin.

Elkészítés: Négy bögrét vagy fémformát hűtőben alaposan lehűtünk. A megsütött, kihűlt sütőtököt pépesre áttörjük, és félretesszük. A tejszínt porcukor és vaníliás cukor hozzáadásával felverjük. A zselatint kevés vízben elkeverjük, majd teljes oldódásig melegítjük. A kézmelegre lehűlt zselatint apránként hozzákeverjük a habbá vert tejszínhez, majd folyamatosan verve beleadjuk az áttört sütőtököt. A masszát hideg formákba töltjük, és néhány órán keresztül hűtőben dermesztjük. Tálaláskor a habokat a formákból kiborítjuk. Tejszínhabbal és sütőtökkockákkal vagy sütőtökgömböcskékkel díszítjük.

Jó tanács: Tálalás előtt a formák külsejére engedjünk meleg vizet, így könnyebben kijön belőlük a hab. Másik módszer szerint nagy formában is dermeszthetjük a habot, akkor fogyasztás előtt felszeleteljük.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök