SÜTŐTÖKLEPÉNY
Hozzávalók: 50 dkg sütőtök, 2
tojás, 15 dkg puha, érett juhsajt, 3 evőkanál liszt, 1 szál póréhagyma, 1 csokor kapor, só, vaj.
Elkészítés: A meghámozott sütőtököt finomra reszeljük, a megtisztított pórét felkarikázzuk. A tojásokat felverjük és kikeverjük a liszttel. Sózzuk, hozzáadjuk a pórét és a sütőtököt. A masszából megforrósított vajon kis lepényeket sütünk. Közben a juhsajtot szétmorzsoljuk, frissen vágott kaporral ízesítjük és a megsült lepények közepére halmozzuk. Azonnal fogyasztjuk.
