SÜTŐTÖK FELFÚJT (mikrohullámú készülékben elkészíthető étel)
Hozzávalók: 50 dkg sütőtök, diónyi vaj, 3
tojás, fél dl tejszín, 5 dkg reszelt sajt, só, őrölt bors, csipetnyi reszelt szerecsendió, a forma kikenéséhez vaj.
Elkészítés: A sütőtököt meghámozzuk, magját és belét kidobjuk, húsát apró kockákra vágjuk. Egy mély tűzálló tálba töltjük, a vajat hozzáadjuk és lefedve 750 wattal 10 percig pároljuk. (Lefedéskor a keletkező gőznek mindig hagyjunk parányi rést.) Ezután turmixoljuk, majd a
tojások sárgájával és felvert habjával, a tejszínnel és a reszelt sajttal összekeverjük. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük és kivajazott tűzálló formában 750 wattal 7 percig sütjük. Pecsenyék mellé különleges köret.
