ingyen webstatisztika

SÜTŐTÖKKOMPÓT


Hozzávalók 4 személyre: 1 sonkatök (60-70 dkg), 1 db citrom, ízlés szerint 10-12 dkg cukor, 6 szem szegfűszeg, 1 darabka fahéj, 1 csipet só.

Elkészítés: A sütőtököt nyersen meghámozzuk, a magjait eltávolítjuk, a húsát felkockázzuk. A citromot forró vízben megmossuk, a héjából egy keveset lereszelünk, utána fehér bundájától is megszabadítjuk, majd szeletekre vágjuk. Ép zománcú lábasba rakjuk a citromszeleteket, beleszórjuk a szegfűszeget, a citromhéjat és a fahéjat, majd 2 dl vizet ráöntünk és felforraljuk. Befedve főzzük 5 percig, ekkor beletesszük a tökkockákat és még annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi. Ismét felforraljuk, ekkor beleszórjuk a cukrot és az ismételt forrástól számított 5-7 percig főzzük. (Ne legyen puha, inkább "harapható".) Hagyjuk a lében kihűlni, majd jól lehűtjük.


SÜTŐTÖKKOMPÓT


Hozzávalók: 80 dkg sütőtök, 6 dkg cukor, 2 dl almalé, 2 citromkarika, fél citrom leve, 5 dkg mazsola, 2 szem szegfűszeg.

Elkészítés: A meghámozott sütőtököt 2 cm-es kockákra vágjuk. A tökdarabokat egy szűrőben 2 percre forró vízbe merítjük. A cukorból karamellt készítünk, az almalével felengedjük és kb. 8 dl tök főzőlevet is öntünk hozzá. Beletesszük a citromkarikákat, a tököt és a szegfűszeget, 10 percig kis lángon forraljuk, végül a mazsolát is beleszórjuk. A kompótot citromlével ízesítve, behűtve kínáljuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök