ingyen webstatisztika

SÜTŐTÖKBEFŐTT


Hozzávalók: 2 kg előkészített sütőtök, 1 liter almaecet, 1 kg cukor, 1 db citrom héja, 3 db fahéjrúd, 1 evőkanál szegfűszeg.

Elkészítés: A sütőtököt hámozzuk meg, magozzuk ki és kaparjuk ki a szálait, majd a húsát vágjuk három centis kockákra. Az almaecetet állandó kevergetés mellett forraljuk fel a cukorral, a lemosott, feldarabolt citromhéjjal és a fűszerekkel. Utána adagonként főzzük ki benne a sütőtököt, míg teljesen üvegessé nem válik. Ezután a tököt szedjük ki a léből és egy szitán csöpögtessük le, de fogjuk fel a levét. A sütőtököt töltsük befőttesüvegekbe. A levét öntsük bele a főzőlébe és főzzük öt percig. Szedjük ki belőle a citromhéjat, majd a forró főzőlével öntsük fel az üvegeket és azonnal zárjuk le őket.


SÜTŐTÖKBEFŐTT


Hozzávalók: sütőtök, kristálycukor, só, citromsav vagy citromlé, tartósítószer.

Elkészítés: A sütőtököt meghámozzuk, kimagvaljuk, a húsát diónyi kockákra vágjuk, és literenként három evőkanál cukorral, csipetnyi sóval, fél mokkáskanál citromsavval vagy evőkanálnyi citromlével ízesített vízben megfőzzük. Tisztára mosott befőttes üvegekbe töltjük, és a tetejükre csipetnyi tartósítószert szórunk. Az üvegeket lezárva, száraz gőzben hagyjuk kihűlni. Ha frissen tálaljuk, akkor tartósítószert nem rakunk bele, hanem egy óra hosszat hűtőszekrényben hűtjük. Egy kevés szegfűszeggel is ízesíthetjük, vagy megtisztított, cikkekre vágott almával is összekeverhetjük, így az íze még különlegesebb.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök