ingyen webstatisztika

SÜTŐTÖK-MÁRTOGATÓ ZÖLDSÉGEKKEL


Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg sütőtök (a legjobb a kisméretű sonkatök), 1 dl majonéz, 2 dl kefir vagy joghurt, 3 evőkanál száraz fehérbor, 1 evőkanál porcukor, ízlés szerint só és törött fehér bors, 1 kg mártogatni való, félig főtt zöldség tetszés szerint: kelbimbó, brokkoli, karfiol, sárgarépa és sajtkockák.

Elkészítés: A tököt megmossuk, félbevágjuk, magjait eltávolítjuk és villával sűrűn megszurkáljuk. Beszórjuk porcukorral, és az előmelegített, jó forró sütőben kb. 40 percig sütjük. (A tetején lévő cukor karamellizálódik, ettől nagyon finom ízt kap!) Közben a majonézt simára keverjük a borral, a joghurttal. Borssal ízesítjük. A megsült tök héját lehúzzuk, majd a tököt turmixgépben pépesre zúzzuk. Ha már nem forró, belekeverjük a sűrű mártásba. Csak ezután sózzuk meg, majd befedjük és kihűlése után a hűtőszekrényben jól lehűtjük. Tálalás előtt a zöldségeket előkészítjük. Mindenki ízlésének megfelelően mártogathatja bele a sajt- és a zöldségkockákat.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök