FRANCIA TÖKLEVES Hozzávalók: 1 kg sütÅ‘tök, 50 dkg burgonya, 1 liter tej, só, késhegynyi Å‘rölt bors, pirított zsemlekocka.
Elkészítés: Egy kiló sütni való tököt meghámozunk, magvait kiszedjük, kockákra vágjuk, fél kiló burgonyát szintén kockákra vágunk, majd kb. egy liter sós vízben puhára fÅ‘zzük és szitán áttörjük. Feleresztjük egy liter forró tejjel, Å‘rölt borssal ízesítjük. Pirított zsemlekockákkal tálaljuk.
|