TOJÁSRÁNTOTTA PAPRIKÁVAL ÉS SZALONNACSÍKOKKAL
Hozzávalók: 8
tojás, 8 vékony szelet baconszalonna, 4 evőkanál tejszín, 2 db zöldpaprika, metélőhagyma, só, étolaj.
Elkészítés: A paprikákat feldaraboljuk. A szalonnaszeleteket csíkokra vágjuk. A tojásokat villával felverjük, enyhén megsózzuk, majd hozzákeverjük a tejszínt. Egy serpenyőben kevés olajban átsütjük a szalonnacsíkokat, majd kiszedjük. A visszamaradt zsiradékban a paprikadarabokat kissé megsütjük. Hozzákeverjük a tejszínes tojást, és kevergetve lágyra sütjük. Tálaláskor szalonnacsíkokkal és metélőhagymával megszórjuk a tetejét. Friss péksüteményt kínálunk hozzá.
