RÁNTOTTA BULDÓZER MÓDRA
Hozzávalók: 15 dkg gomba, 15 dkg kolbász, konzerv zöldborsó, 2 evőkanál étolaj, 6
tojás, só, 15 dkg reszelt sajt.
Elkészítés: A megtisztított, megmosott gombát apróra, a kolbászt karikákra vágjuk. A zöldborsóval együtt egy teflonserpenyőben olajon két percig pirítjuk. Ezután háromfelé osztjuk. Az első adagra ráöntünk két felvert tojást, kicsit összekeverjük és a tűzön hagyjuk összeállni. Közben nem szabad kevergetni. Megsózzuk, egy tűzálló tálra csúsztatjuk és megszórjuk sajttal. Még két ilyen lepényt sütünk és egymásra rakjuk őket. Közéjük és a torta tetejére sajtot szórunk. Három-négy percre meleg sütőbe tesszük és forrón tálaljuk. Aki ezt megeszi, erős lesz mint egy buldózer.
