ingyen webstatisztika

GOMBÁS OMLETT


Hozzávalók: 8 tojás, 4 evőkanál tejföl, 20 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, petrezselyemzöld, só, őrölt bors, étolaj.

Elkészítés: A gombát és a hagymát megmossuk, majd vékonyan felszeleteljük. Kis serpenyőben kevés olajon megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a gombát, és együtt megpároljuk. Megsózzuk, borsozzuk, és finomra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük. Az omletthez adagonként felütünk két tojást, elkeverjük egy csapott evőkanál tejföllel, kissé megsózzuk, majd egy közepes serpenyőben felhevített olajra öntjük. Erős tűzön sütjük, és kevergetjük, amíg a tojás sűrűsödni nem kezd, utána már csak rázogatjuk. A szilárduló tojás egyik felét megrakjuk hagymás gombával, lapátkanál segítségével ráhajtjuk a tojás másik felét, majd enyhébb tűzön készre sütjük. Tálaláskor lapostányérra borítjuk, hogy az alsó pirult fele legyen felül, és friss zöldségekkel díszítve tálaljuk. Jó tanács: A tölteléket tovább gazdagíthatjuk, ha metéltre vágott felvágottat is keverünk a párolt gombához.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök