ingyen webstatisztika

MÁKOS KORONA


Hozzávalók: a tésztához: 30 dkg margarin, 30 dkg cukor, 2 tasak vaníliás cukor (2 dkg), 6 tojás, 10 dkg darált mák, 30 dkg finomliszt, 10 dkg étkezési keményítő, 1 tasak sütőpor (10 g), 5 dkg puha mazsola, a forma kikenéséhez diónyi lágy margarin, 8 dkg darált dió; a rumsodóhoz: 3 tojássárgája, 5 dkg cukor, 1 evőkanál vaníliás pudingpor, 2 dl tejszín, 2,5 dl tej, 2-4 evőkanál rum.

Elkészítés: A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A margarint habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és "fehéredésig" keverjük. A lisztben egyenletesen elkeverjük a mákot, keményítőt, sütőport és a mazsolát, majd apránként beledolgozzuk a tojáskrémbe. Alaposan, hogy mindenhová jusson, kikenünk margarinnal egy 2,2-2,5 literes, 24-26 cm átmérőjű, korona- vagy kuglófformát. 2 evőkanálnyi diót félreteszünk, a többivel meghintjük a kikent sütőformát. Belesimítjuk a masszát, és középső bordamagasságon kb. 1 órán át sütjük (tűpróba!). 10 percig a formában pihentetjük, majd rácsra borítva hagyjuk egészen kihűlni. A sodóhoz habüstbe csúsztatjuk a tojássárgákat, kikeverjük a cukorral és a pudingporral, majd hozzáadjuk a tejszínt és a tejet. Forró vízfürdőbe állítjuk, és folyamatosan keverve, sűrű krémmé főzzük, végül belekeverjük a rumot. Tálaláskor a koronát kerek tálra csúsztatjuk, megöntözzük néhány kanál rumsodóval, tetejét pedig megszórjuk a félretett dióval. A maradék sodót külön kínáljuk hozzá.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök