ingyen webstatisztika

RUMOS MÁKTORTA


Hozzávalók 16 szelethez: 25 dkg porcukor, 20 dkg darált mák, 6 tojás, 1 dl tej, 2 evőkanál zsemlemorzsa, 2 evőkanál rum, 1 evőkanál kakaópor, fél narancs frissen reszelt héja, 1 teáskanálnyi szódabikarbóna, 1 csipet só; a tetejére 3 evőkanál narancsdzsem (vagy sárgabaracklekvár), 3 evőkanál frissen préselt narancslé, 3 evőkanál nagyon finomra vágott cukrozott narancshéj (vagy birsalmasajt), 2 evőkanál rum.

Elkészítés: A darált mákot a tejjel leforrázzuk, és jól összekeverjük. A tojásfehérjékből kemény habot verünk. A tojássárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, majd a sót, szódabikarbónát és reszelt narancshéjat is hozzáadva, tovább keverjük. Ezután beledolgozzuk a tejes mákot és zsemlemorzsát, végül beleforgatjuk a tojáshabot. Nagy tortaformát vastagon kivajazunk, és meglisztezünk. A tésztát a formába töltjük, a tetejét egyenletesre simítjuk, majd közepes lángon megsütjük. Amíg sül, a tetejére elkészítjük az öntetet. A rumot, narancslevet és narancsdzsemet folyékonyra keverjük. A cukrozott narancshéjat nagyon apróra vágjuk. A megsült, de még forró süteményt egyenletesen lelocsoljuk a narancsos öntettel, majd a narancshéjat is rászórjuk. Csak akkor vágjuk fel, ha kihűlt.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök