Hozzávalók 4 személyre: 2 dl tej, 4 dkg darált mák, 20 dkg aszalt sárgabarack, 50 dkg liszt, 1,25 dl langyos tej, 4 dkg élesztő, 10 dkg cukor, 1 csipet só, 16 dkg vaj vagy margarin, 2 tojás, fél citrom leve és reszelt héja, 3 evőkanál méz.

Elkészítés: A mákot 1 dl tejjel leforrázzuk, és kb. 30 percig állni hagyjuk. Közben az aszalt sárgabarackot 2,5 dl meleg vízbe áztatjuk. A liszthalom közepébe mélyedést nyomunk. A maradék tejet felmelegítjük. 1 teáskanál cukorral feloldjuk benne az élesztőt, a mélyedésbe öntjük, és kevés liszttel meghintjük. Letakarva, meleg helyen kb. 15 percig kelesztjük. A maradék cukorral, a sóval, 10 dkg puha vajjal és a tojásokkal sima tésztává összegyúrjuk. Még egyszer kb. 30 percig kelesztjük. A sárgabarackot az áztatóvízben, a forrástól számítva kb. 15 percig főzzük. Hozzáadjuk a citrom héját és levét, majd összeturmixoljuk. A mákot és a mézet a tésztába dolgozzuk. Kb. 9 gombócot formálunk belőle. A maradék vajat tűzálló tálban megolvasztjuk. Belehelyezzük a gombócokat, és előmelegített sütőbe toljuk. 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 30 percig sütjük. A sárgabarackmártást külön kínáljuk hozzá.