ingyen webstatisztika

KÜLÖNLEGES ARANYGALUSKA


Hozzávalók 4 személyre: 2 dl tej, 4 dkg darált mák, 20 dkg aszalt sárgabarack, 50 dkg liszt, 1,25 dl langyos tej, 4 dkg élesztő, 10 dkg cukor, 1 csipet só, 16 dkg vaj vagy margarin, 2 tojás, fél citrom leve és reszelt héja, 3 evőkanál méz.

Elkészítés: A mákot 1 dl tejjel leforrázzuk, és kb. 30 percig állni hagyjuk. Közben az aszalt sárgabarackot 2,5 dl meleg vízbe áztatjuk. A liszthalom közepébe mélyedést nyomunk. A maradék tejet felmelegítjük. 1 teáskanál cukorral feloldjuk benne az élesztőt, a mélyedésbe öntjük, és kevés liszttel meghintjük. Letakarva, meleg helyen kb. 15 percig kelesztjük. A maradék cukorral, a sóval, 10 dkg puha vajjal és a tojásokkal sima tésztává összegyúrjuk. Még egyszer kb. 30 percig kelesztjük. A sárgabarackot az áztatóvízben, a forrástól számítva kb. 15 percig főzzük. Hozzáadjuk a citrom héját és levét, majd összeturmixoljuk. A mákot és a mézet a tésztába dolgozzuk. Kb. 9 gombócot formálunk belőle. A maradék vajat tűzálló tálban megolvasztjuk. Belehelyezzük a gombócokat, és előmelegített sütőbe toljuk. 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 30 percig sütjük. A sárgabarackmártást külön kínáljuk hozzá.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök