Hozzávalók 4 személyre: 12 dkg liszt, 6 dkg puha vaj, 5 dl tej, 17 dkg méz, 1,2 dl tejszín, 15 dkg darált mák, 2 tojássárgája, 3 dkg porcukor, 10 dkg darált mandula, 1 evőkanál szálasra vágott mandula, 10 dkg mazsola, 2 evőkanál rum, 2 dkg vaníliás cukor.

Elkészítés: A lisztet a vajjal, a porcukorral és 1 tojássárgájával simára dolgozzuk. Lefedve, fél órára hideg helyre tesszük. A mazsolát rumba áztatjuk. A mákot a tejben kb. 20 percig főzzük. Hozzáadjuk a mézet, a vaníliás cukrot, a mazsolát és a darált mandulát, majd a krémet kihűtjük. A maradék tojássárgáját 1 evőkanál tejszínnel felverjük. A kinyújtott omlós tésztát 2x7 cm-es csíkokra vágjuk. Margarinnal kikent tepsibe fektetjük, majd a tojássárgájával megkenjük. Előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 15 percig sütjük. A maradék tejszínt habbá verjük, és a mákos masszába keverjük. Desszertespoharakba szétosztjuk, és a pirított mandulával megszórva, a kihűlt keksszel tálaljuk.