Hozzávalók: 8 tojás, 20 dkg cukor, 20 dkg vaj, 8 dkg reszelt csokoládé, 1 kiskanál rum, 1 citrom héja, 20 dkg darált mák, 1 evökanál porcukor.

Elkészítés: A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a kikevert vajat, a rumot, a reszelt citromhéjat, a reszelt csokoládét, a darált mákot és a keményre felvert tojásfehérjét. Vajjal kikent, liszttel meghintett formába öntjük és 160 Celsius fokon megsütjük.Ha kihült porcukorral meghintjük. Izlés szerint lekvárral is megtölthetjük.