ingyen webstatisztika

BÚZÁVAL TÖLTÖTT GALAMB


Hozzávalók: 4 fiatal galamb (egyenként kb. 25 dkg), 4 csokor újhagyma, 7 dkg vaj, 10 dkg durvára tört búzaszem, fél evőkanál frissen vágott borsmentalevél, 7 és fél dl csirkeleveslé (leveskockából), só, őrölt bors.

Elkészítés: A galambokat jól megmossuk és letörölgetjük, a belsőségeket finomra vágjuk. Az újhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, és a belsőségekkel együtt egy evőkanál vajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a búzát és a borsmentalevelet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

A galambok belsejét sóval bedörzsöljük, és két-két evőkanálnyi keveréket töltünk bele. A nyílást cérnával bevarrjuk (vagy összetűzzük). A galambokat tepsire fektetjük. A sütőt 220 fokra (gázsütő: 4. fokozat) előmelegítjük. A megmaradt vajat felolvasztjuk, és rákenjük a galambokra. Ráöntünk 2 dl csirkelevest, felforraljuk, és a sütőben 30 percig sütjük. A maradék levest felforraljuk, és a maradék búzás tölteléket beletesszük, majd lassú tűzön 30 percig hagyjuk duzzadni. A galambokkal együtt tálaljuk.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök