ingyen webstatisztika

KAKAS VÖRÖSBORBAN


Hozzávalók: 2,5 kg kakas, füstölt szalonna, vöröshagyma, só, őrölt bors, őrölt pirospaprika, liszt, vörösbor, babérlevél, fokhagyma, rozmaring, kakukkfű, 25 dkg gomba.

Elkészítés: A legalább két és fél kilós, aprólékjaitól megfosztott kakashoz először füstölt szalonnát olvasztunk, a zsírjában, mintha hagyományos pörköltet készítenénk, vöröshagymát pirítunk. A kettévágott combokat, a feldarabolt mellet megborsozzuk, liszttel megszórjuk, majd megforgatjuk az aranysárgára pirult vöröshagymában. Felöntjük vörösborral, fűszerezzük sóval, borssal, babérlevéllel, fokhagymával. Rozmaringot, kakukkfüvet is tehetünk bele. Fedő alatt lassú tűzön főzzük vagy másfél órát. Negyed órával elkészülte előtt beleszórunk 25 deka közepesre vágott, megtisztított gombát. Rizzsel, petrezselymes krumplival tálaljuk.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök