ingyen webstatisztika

VAJON PIRÍTOTT KAPPANMELL.


Hozzávalók 5 személyre: 5 db kappanmell, 10 dkg vaj, só, csipetnyi reszelt szerecsendió, 1 kg spárga, 1 db citrom, cukor; a szabajonhoz: 60 dkg friss málna, 1 dkg cukor, 1 evőkanál méz, fél dl vörösbor, pici őrölt bors.

Elkészítés: A kappanmelleket formázzuk, bőrét eltávolítjuk, sózzuk, szerecsendióval fűszerezzük. Előmelegített serpenyőben vajat olvasztunk és az előkészített kappanmelleket szép pirosra sütjük. A spárgát vékonyan meghámozzuk és citromos, cukros, sós vízben puhára főzzük (kb. 5-6 perc elegendő). Leszűrjük, tiszta ruhára helyezzük és melegen tartjuk. Teflonserpenyőben pici vajat hevítünk, hozzáadjuk az evőkanál mézet, pici porcukrot, végül a megmosott málnát. 2-3 percig pároljuk erős tűzön, hozzáadjuk a vörösbort, a csipetnyi őrölt borsot és azonnal levesszük a tűzről. A megsütött kappanmelleket forró tálra helyezzük, mellétesszük a forró spárgát és végül a frissen  

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök