A tyúkhúr szereti a tápdús, nedves területeket, ahol gyorsan elszaporodik. Kedvelt csemegéje a baromfinak is, ezért a házi szárnyasok gazdái is előszeretettel gyűjtik. Rejtélyes okokból az állatkerti farkasok is szívesen fogyasztják. Gyógyhatású anyaga a növény föld feletti részében található. Meleg, szellős helyen kell szárítani, különben elveszíti szép zöld színét. A tyúkhúr a népi gyógyászatban is közismert epetisztító szer. Epekő, epehomok oldására, illetve elhajtására is ajánlják. Vizelethajtó hatású, tisztítja a vesét és a húgyhólyagot, enyhíti a hólyaghurutot. Jó vértisztító, így reuma és csúz esetén is használ. Hörghurut, tüdőbetegségek esetén a belőle készült szirup, illetve mézzel édesített teája ugyancsak kiváló hatású. Régen a vérköpés ellen is alkalmazták. Bőrbajok, ekcéma, kisebb sebek, duzzanatok s még az aranyér gyógyításában is bevált. Ehhez a friss fűből préselt lével pakolásokat vagy fürdőt készítenek. Magas vitamintartalma miatt értékes salátaalapanyag. Kellemes, kissé a tejes kukoricára emlékeztető íze van.