A vizet felforraljuk, hozzáadjuk előbb a cukrot, majd a citromsavat, és mérsékelt tűzön, gyakran megkeverve addig forraljuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A szirup tetején esetleg keletkező szürke habot (ez a cukor tisztasági-finomítottsági fokától függ), finom szövésű szűrőkanállal menet közben eltávolítjuk. A bodzavirágokat bő, hideg vízbe merítve megmossuk, lerázzuk, konyharuhával szárazra lapogatjuk, és hosszú nyelüket levágjuk úgy, hogy azért a virágernyő ne essen szét. A bodzavirágokat és a citromkarikákat ötliteres befőttesüvegbe szórjuk, és felöntjük a meleg, de nem forró sziruppal. Hogy az üveg szét ne pattanjon, meleg vízzel félig felöntött tepsibe állítjuk, vagy egyszerűen széles pengéjű kést, tortalapátot csúsztatunk alá, amely elvezeti a hőt.