Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg hajdina, 40 dkg sárgarépa, 3 evőkanál étolaj, petrezselyemlevél, só, őrölt bors.

Elkészítés: A hajdinát átválogatjuk, megmossuk, és egy teflonedényben kevés olajon átpirítjuk a megtisztított, megmosott, apró kockákra darabolt répával együtt. Felöntjük a hajdina térfogatának megfelelő kétszeres mennyiségű forró vízzel, ízesítjük sóval, őrölt borssal és apróra vágott petrezselyemzölddel. Lefedjük, és a legkisebb lángon, néhányszor megkeverve, készre pároljuk.