BODZALÉ
Hozzávalók: 1 kg érett bodzabogyó, 50 dkg kristálycukor.
Elkészítés: 1 kg megmosott, leszemezett, érett bodzabogyót fél kiló cukorral egy órán át főzzük, majd leszűrjük. Forrón üvegekbe töltjük, és szárazgőzben hagyjuk kihűlni. Hígítva szörpként fogyasztható.