Szeptember elejétől október közepéig úton, útfélen, erdőkben és kiskertekben egyaránt találkozunk a bodza ernyős csokrokban virító, mélyvörös bogyótermésével. Intenzív festékanyaga miatt felhasználják borok és egyéb itókák, cukorkák, élelmiszerek természetes színezésére, házilag pedig finom dzsemeket, lekvárokat és szörpöt készíthetünk belőle. Nyersen emésztési zavarokat okozhat, ezért csakis főtt-párolt állapotban tanácsos fogyasztani!

A késő tavaszi, kora nyári estéket belengi a bodza édes illata. Sokszor kerül elő a bodzavirág gyógyteaként, pedig amilyen bőven terem, nemcsak a méhek lakhatnak jól vele, de meglepő ízű és illatos fogásokat is felkínálhatunk a családnak, vendégeinknek.