A salátaboglárka erdőkben, nyirkos réteken tavasszal virító, kicsiny, évelő növény. Virágai sárgán fénylenek, levelei kerekdedek, húsosak, fényesek. Gyökérzete koloncos. A növény föld feletti részeit májusban gyűjtsük. Teáját elégtelen veseműködés esetén isszák. Vértisztító, illetve magas vérnyomás elleni gyógyteákhoz keverik. Korai zsenge leveleit, amelyek magas C-vitamintartalmuk miatt rendkívül értékesek, salátaként fogyasztják.