Hozzávalók: 35 dkg rétesliszt, 25 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 10 dkg hámozott, őrölt mandula, 1 csomag sütőpor, 1 dl tej, 1 késhegynyi őrölt fahéj, 1 tojás, 25 dkg savanykás lekvár.

Elkészítés: A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd összedolgozzuk az olvasztott vajjal, a cukorral, mandulával, tejjel és fahéjjal. Hideg helyen 1 órát állni hagyjuk. A tészta háromnegyed részét egy közepes nagyságú tepsibe nyomkodjuk. Rákenjük a gyümölcsízt. A megmaradt tésztából lisztezett deszkán kb. 2 cm széles csíkokat vágunk. Berácsozzuk vele a lekváros tésztát. A felvert tojással megkenjük. Forró sütőbe tolva, közepes hőfokon aranysárgára sütjük. Hosszúkás szeletekre vágva kínáljuk.