ingyen webstatisztika

MANDULÁS KIFLI.


Hozzávalók: 10 dkg mandula vagy 8 dkg dió, 7 dkg kristálycukor, 2 dkg vaníliás cukor, 21 dkg vaj vagy margarin (a vaj finomabb), 28 dkg rétesliszt, 1 csipet só.

Elkészítés: A mandulát hámozzuk meg, szikkasszuk meg és 7 dkg kristálycukorral együtt daráljuk meg, mert a mandulát, ha önmagában daráljuk, akkor beleragad a darálóba. Ezután összegyúrjuk a darált mandulát a 7 dkg kristálycukorral (ha önmagában daráltuk a mandulát, akkor porcukrot tegyünk hozzá), a vaníliás cukorral, a vajjal, a rétesliszttel és a csipet sóval. Kb. 1 órát pihentetjük, hogy megszívja magát a liszt, utána egy-másfél centis rudakra felszeleteljük, amiket másfél centis kockákra felvágunk. Két lisztes tenyerünk között a tésztakockákat megsodorjuk, hogy kb. 10 centi hosszúak legyenek, utána kizsírozott tepsire patkó alakban ráfektetjük, és forró sütőben 200 fokon, 15 perc alatt megsütjük (világosnak kell maradnia). Ha langyosra hűlt, egy lapos pengéjű késsel óvatosan alányúlunk és levágjuk a tepsiről a kifliket. A még meleg kifliket vaníliás cukorral elkevert porcukorba forgatjuk.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök