ingyen webstatisztika

MANDULÁS-KRÉMES SZELET


Hozzávalók 28-30 szelethez: 6 dl tej, 3 dkg élesztő, 50 dkg finomliszt, 2 tojás, 1 csipet só, 20,5 dkg cukor, 25 dkg lágy margarin, 5 evőkanál méz, 20 dkg mandulaforgács, 1 tasak vaníliás pudingpor, 2 evőkanál porcukor, 1 tasak vaníliás cukor (1 dkg).

Elkészítés: 2,5 dl langyos tejben elkeverjük az élesztőt, az átszitált liszthez adjuk, beledagasztjuk a tojásokat, a sót, 5 dkg cukrot és 5 dkg margarint, majd hólyagosra kidolgozzuk. 30 percig kelni hagyjuk. A mázhoz mérsékelt tűzön, 10 dkg margarinnal és 12,5 dkg cukorral felolvasztjuk a mézet, majd hozzáadjuk a mandulát, 2 percig forraljuk, és kihűtjük. A tésztát lisztezett munkalapon átgyúrjuk, kinyújtjuk, margarinnal kikent, közepes tepsibe fektetjük. Tetejére simítjuk a mázat, és 200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Hagyjuk egészen kihűlni. A pudingporból, 3,5 dl tejből és a maradék 3 dkg cukorból pudingot főzünk, teljesen kihűtjük. A porcukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük a maradék 10 dkg margarint, kanalanként hozzáadjuk a pudingot, és habosra keverjük. A tésztát két lapra vágjuk, az alsót egyenletesen megkenjük a krémmel, és 1-2 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt a felső, mandulás lapot 28-30 szeletre vágjuk, egyenként a krém tetejére helyezzük, és az alsó lapot is egészen átvágva felszeleteljük. Frissen az igazi!
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök