ingyen webstatisztika

VANÍLIAPUDINGGAL TÖLTÖTT MANDULÁS CSIGA


Hozzávalók kb. 10 darabhoz: 50 dkg liszt, 4 dkg élesztő, 7,5 dl tej, 20 dkg cukor, 8 dkg vaj, 1 tojás, csipetnyi só, 8 dkg felaprított mandula, 1 zacskó főzéssel készítendő vaníliaízű pudingpor, 1 tojássárgája, 1 evőkanál tejszín.

Elkészítés: A liszthalom közepébe morzsolt élesztőt elkeverjük 1,25 dl langyos tejjel, 5 dkg cukorral és kevés liszttel. Letakarva, meleg helyen 15 percig kelesztjük. 4 dkg olvasztott vajjal, 1,25 dl langyos tejjel, a tojással és sóval eldolgozzuk. Letakarva, meleg helyen 45 percig kelesztjük. Lisztezett deszkán, 35x40 cm-es lappá kinyújtjuk. Az olvasztott vajjal megkenjük, 10 dkg cukorral és a mandulával megszórjuk, majd a keskenyebbik oldalánál fogva feltekerjük. Kb. 10 szeletre vágjuk, és két, sütőpapírral kibélelt tepsibe fektetjük. A pudingport 7 evőkanál tejjel elkeverjük. A maradék tejet a maradék cukorral felforraljuk, a tűzről levesszük, és állandó keverés mellett hozzáadjuk a pudingot. Felforraljuk, és a csigák közepére 1-1 evőkanál forró pudingot kanalazunk. Meleg helyen, kb. 15 percig kelesztjük. A csigákat a tejszínnel elkevert tojássárgájával megkenjük. Előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 12-15 percig sütjük.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök