Hozzávalók: 5 dkg őrölt mandula, 5 dkg cukor, 5 dkg vaj, fél evőkanál liszt, 1 evőkanál tej.

Elkészítés: Egy tepsit kivajazunk, kilisztezünk. Minden hozzávalót (mandula, cukor, vaj, liszt, tej) belehelyezünk egy vastagfalú edénybe, feltesszük a tűzre és néhány percig melegítjük, csak addig melegítsük, amíg a vaj megolvad. Ezután egy teáskanállal kis halmokat rakunk a tepsibe, hagyjunk helyet közöttük, mert sülés közben szétterülnek (lapos korongok lesznek). Amikor ezzel készen vagyunk, betesszük a sütőbe, amely ne legyen túl forró (maximum 170 fok), csak pár percig sütjük, amíg világos aranyszínűre sül, nagyon oda kell tehát figyelni. Vaníliafagylalttal és friss eperrel tálaljuk.