ingyen webstatisztika

MANDULÁS KOCKA


Hozzávalók 25 darabhoz: a tésztához: 1 tojás, 7 dkg cukor, 2 zacskó vaníliás cukor (20 g), 50 dkg liszt, 7 dkg vaj vagy margarin, 2,5 dl tej, 4 dkg friss élesztő; a töltelékhez és a tetejére: 1,2 kg szilva, 15 dkg vaj vagy margarin, 10 dkg cukor, 2 dl tejszín, 30 dkg szálasra vágott mandula.

Elkészítés: A tojást elkeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a liszttel. A vajat felolvasztjuk. Hozzáöntjük a hideg tejet, majd a lábast a tűzhely szélére húzzuk, és a langyos folyadékban felfuttatjuk az élesztőt. A lisztes keverékhez adjuk és összegyúrjuk. Meleg helyen, letakarva, kb. 20 percig kelesztjük. A megmosott szilvát kimagozzuk, húsát cikkekre vágjuk. A tésztát két cipóra osztjuk. Az egyiket enyhén lisztezett deszkán tepsi nagyságúra kinyújtjuk, majd magas falú, margarinnal kikent tepsibe nyomkodjuk, és még egyszer megkelesztjük. A maradék tésztát lisztezett deszkán ugyanolyan méretűre kinyújtjuk, és tovább kelesztjük. A grillázshoz a vajat felolvasztjuk, beleszórjuk a cukrot és feloldjuk. Hozzáadjuk a tejszínt, 2 percig főzzük, majd belekeverjük a manduladarabokat. A szilvacikkeket a tésztára nyomkodjuk, befedjük a másik lappal, és tetejére simítjuk a tejszínes mandulát. Előmelegített sütőben, 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) kb. 40 percig sütjük.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök