Hozzávalók: 30 dkg liszt, 12 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 3 tojás, fél dkg élesztő, 1 teáskanál tejföl, csipet só, 15 dkg barackíz.

Elkészítés: A lisztet a margarinnal, a cukorral, a tojássárgákkal, az élesztővel, a tejjel és csipetnyi sóval összegyúrjuk. Hideg helyen 1 órát pihentetjük. Két részre osztjuk, a felével kibélelünk egy tepsit. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, belekeverjük a barackízt, és a tésztára simítjuk. A maradék tésztát ráreszeljük, és sütőben megsütjük. Hosszúkás szeletekre vágva kínáljuk.