Hozzávalók: a tésztához: 1,5 kg alma, 20 dkg liszt, 20 dkg cukor, 5 tojás, fél dl tej, 2 evőkanál étolaj, 5 dkg kakaópor, 1 tasak sütőpor; a krémhez: 2 tasak vaníliaízű pudingpor, 15 dkg Rama margarin, 8 dl tej, 20 dkg porcukor, reszelt citromhéj; a mázhoz: 5 dkg Rama margarin, 2 evőkanál kakaópor, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál víz.

Elkészítés: A tésztához a tojássárgákat a cukorral, a tejjel és az olajjal összekeverjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A lisztbe keverjük a sütőport, és a tojássárgájához dolgozzuk. Fakanállal kevergetve kanalanként beleforgatjuk a tojáshabot. Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, a levüket kinyomkodjuk. A reszelt almát alufóliával kibélelt tepsibe terítjük, majd a tészta felét rásimítjuk. A másik feléhez kakaóport keverünk, és a fehér tésztára öntjük. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük (kb. 35-40 perc). A tepsiből tálcára fordítjuk, és lefejtjük a tetejéről az alufóliát.

A pudingport az utasítás szerint tejjel megfőzzük, és kihűtjük. A Rama margarint a maradék cukorral, és reszelt citromhéjjal habosra keverjük, és a hideg pudinggal összedolgozzuk. A krémet jó vastagon az almás tészta tetejére kenjük. A mázhoz a kakaóport cukorral, vízzel elkeverjük, és állandóan kevergetve a Rama margarinnal felmelegítjük. A csokis masszát rákenjük a vaníliás krémre.