Hozzávalók kb. 25 darabhoz: 25 dkg liszt, 8 dkg cukor, 2 dkg vaníliás cukor, 12 dkg vaj, 1 tojás, 10 dkg hámozott mogyoró, 15 dkg mogyorós nugátkrém, 25-30 dkg ét tortabevonó.

Elkészítés: Az átszitált lisztet a cukorral, a vaníliás cukorral, a hidegen forgácsokra vágott vajjal és a tojással gyorsan omlós tésztává gyúrjuk. Folpack fóliába csomagolva, kb. 1 órára hűvös helyre állítjuk. A mogyorót durvára feldaraboljuk, serpenyőben szárazon megpirítjuk, majd hűlni hagyjuk. A tésztát lisztezett deszkán 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk. Kb. 5 cm-es karikákat szúrunk ki, és sütőpapírral kibélelt tepsire fektetjük. Előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 8-10 percig sütjük.

A tésztakarikákat a mogyorós nugátkrémmel megkenjük, majd a felét a durvára vágott, pirított mogyoróval megszórjuk. A karikákat kettesével összeragasztjuk, és 3-4 órára hűtőszekrénybe helyezzük. A tortabevonót forró vízfürdőben felolvasztjuk, végül a karikákat belemártjuk. Rácsra téve hagyjuk megszáradni.