Hozzávalók: a tésztához: 5 dkg margarin, 2 tojás, 10 dkg cukor, 2 evőkanál meleg méz, 1 kiskanál szódabikarbóna, 40 dkg liszt; a krémhez: 20 dkg margarin, 20 dkg porcukor (lehet kevesebb is, ha nem szeretjük nagyon édesen), 4 evőkanál liszt, 5 dl tej, 1 csomag vaníliás cukor (1 dkg), 1 evőkanál kakaópor; a mázhoz: 3-4 evőkanál forró víz, 20 dkg cukor, diónyi margarin, 2 evőkanál kakaópor.

Elkészítés: A tésztához a margarint keverjük habosra, adjuk hozzá a tojásokat, majd a cukrot, a mézet és az egészet keverjük újra habosra. Apránként adagoljuk hozzá a szódabikarbónával elkevert lisztet, addig gyúrjuk, amíg a tészta már nem ragad a kezünkhöz. Osszuk a tésztát 3 egyforma részre, formázzunk belőle cipókat. Mivel a tésztát a tepsi hátoldalán sütjük, nyújtsuk ilyen méretűre. A tepsi hátoldalát egyenletesen kenjük be margarinnal, majd a sodrófára feltekert tésztát fektessük rá. Vágjuk körbe, a leeső részekkel az esetleges hibákat vagy hiányzó részeket kijavíthatjuk. 175 °C-ra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg szép aranybarna nem lesz, és a tészta elválik a tepsitől (kb. 6 perc). Ezalatt a következő tésztát nyújtjuk ki és tesszük egy másik tepsi hátoldalára. A harmadik lapot már tehetjük az első helyére. A krémhez a margarint és a porcukrot fakanállal vagy géppel habosra keverjük. Ne használjunk kristálycukrot, mert ropogni fog a fogunk alatt. Ezután a lisztet egy pohár langyos tejben elkeverjük, majd a maradék tejhez öntjük. Kis lángon, folyamatos kevergetés mellett sűrű péppé főzzük. Fontos, hogy állandóan keverjük, mert különben csomós lesz. Ha kihűlt, a habosra kevert margarinhoz adjuk. Osszuk 2 részre, az egyikhez keverjünk 1 csomag vaníliás cukrot, a másikhoz a kakaóport úgy, hogy azt 1-2 evőkanál forró vízzel felolvasztjuk előtte.

A kakaóval ízesített krémet az első lapra kenjük, szép egyenletesen. Helyezzük rá a második lapot, erre kenjük a vaníliás krémet. Fedjük le a harmadik lappal, erre kerül majd a máz. Ehhez a forró vízbe öntsük bele a cukrot, tegyük fel kis lángra, a tűzhelyre. Kevergessük, amíg a cukor fel nem olvad. Ekkor tegyük bele a margarint, majd szórjuk bele a kakaóport. Keverjük össze, majd tegyük félre kihűlni. Amikor a margarintól már sűrű lesz, de még folyik, kanál segítségével egyenletesen vigyük fel a sütemény tetejére. A máz szépen elterül és fényes lesz.