Hozzávalók 54 darabhoz: a tésztához: 3 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor (1 dkg), 3 evőkanál méz, 1 tojás, fél citrom reszelt héja, 28 dkg finomliszt, 1 csomag (12 g) sütőpor, 2 dl tej; a tepsi kikenéséhez: vaj, liszt; a csokoládémázhoz: 33 dkg vaj, 30 dkg porcukor, 6 evőkanál (6 dkg) kakaópor, 6 evőkanál rum, 15-18 evőkanál tej; a forgatáshoz: 15-20 dkg kókuszreszelék.

Elkészítés: A tésztához a nagyon puha vajat a porcukorral, a vaníliás cukorral, a mézzel, a tojással meg a citromhéjjal habverővel jól kikeverjük. A lisztet a sütőporral összekeverjük, majd a tejjel felváltva, apránként a cukros masszához adjuk. Egyenletesen egy kivajazott, belisztezett vagy sütőpapírral bélelt nagy tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 20 percig sütjük. Ha túlzottan pirulna, a sütés félidejében borítsuk le alufóliával. A mázhoz felolvasztjuk a vajat, majd a porcukorral habosra keverjük. A kakaóport, a rumot meg a tejet hozzáadjuk, és közepes lángon, kevergetve felforraljuk. A tűzről levéve egy kicsit hűlni hagyjuk.

A közben elkészült tésztát a tepsiből kiborítjuk, még melegen tetszés szerinti (kb. 4x4 centis) kockákra vágjuk. 6-8 másodpercre a még ugyancsak meleg csokoládémázba mártjuk (így beszívja a tészta), végül kókuszreszelékben megforgatjuk.