Hozzávalók: 20 dkg marcipánmassza, 20 dkg nugát, 2 evÅ‘kanál cseresznyepálinka, 1-2 dkg apróra vágott pisztácia, 12 dkg porcukor, 10 dkg tortabevonó csokoládé.

Elkészítés: A nugátmasszát 2x2 centis kockákra vágjuk, golyókká formáljuk, és hideg helyre tesszük. A marcipánmasszát keverÅ‘géppel simára keverjük. A porcukrot, a pálinkát és a pisztáciát összegyúrjuk a marcipánnal. 2 cm vastag hengert formálunk belÅ‘le, annyi darabra vágjuk, ahány nugátgolyónk van.

Porcukorral megszórt gyúródeszkán szétlapítjuk a marcipándarabokat. Mindegyikre teszünk egy nugátgolyót, a széleket összenyomkodjuk, és golyókká alakítjuk. A tortabevonó csokit felolvasztjuk. A golyókat két villa közé fogva belemártjuk, majd konyhai rácsra tesszük, hogy a bevonat megdermedjen rajtuk. Végül a golyókat celofánba csomagoljuk vagy lezárt üvegedényben hideg helyen tároljuk.

(A nugát elkészítése: 5 dkg cukrot, 2 tojássárgáját, 1 evÅ‘kanál feketekávét, 2 dkg vaníliás cukrot gÅ‘z fölött sűrűre fÅ‘zünk. 5 dkg kockacukrot meglocsolunk 1 evÅ‘kanál vízzel, és addig fÅ‘zzük, míg gyöngyözÅ‘en forr, és barnulni kezd. Levesszük a tűzrÅ‘l, és hozzáadunk 5-5 dkg pörkölt mogyorót és mandulát. Pár percre visszatesszük a tűzre, majd márványlapra vagy cukorral beszórt deszkára öntjük hűlni. Amikor kihűlt, finomra zúzzuk, és a fÅ‘zÅ‘tt krémhez keverjük 8 dkg vajjal együtt.)