ingyen webstatisztika

KÓKUSZCSIGA


Hozzávalók 80 darabhoz: a tésztához: 1 dl tej, 1 csomag (20 g) szalalkáli (élelmiszerboltokban kapható), 50 dkg finomliszt, 25 dkg Rama margarin, 3 tojássárgája, 12 dkg porcukor; a töltelékhez: 3 tojásfehérje, 25 dkg porcukor, 30 dkg kókuszreszelék; a tészta nyújtásához: liszt; a tepsi kikenéséhez: vaj, liszt.

Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, és elkeverjük benne a szalalkálit. A lisztet a puha (szobahőmérsékletű) margarinnal, a tojássárgákkal és a porcukorral mély tálban elmorzsoljuk, majd a tejes szalalkálival összegyúrjuk. Kicsit ragacsos, de az edény falától elváló masszát kapunk. A töltelékhez a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd kanalanként a porcukrot és a kókuszreszeléket is hozzákeverjük. A tésztát 4 egyforma cipóra osztjuk, és meglisztezett deszkán egyenként kinyújtjuk, hogy 3 milliméter vastag, kb. 40x20 centis téglalapokat kapjunk. Ezután nedves késsel megkenjük a kókuszos töltelékkel, és feltekerjük. A tekercseket éles késsel kisujjnyi vastagra felszeleteljük, és az így kapott kis csigákat kivajazott, kilisztezett tepsire fektetjük. A sütőt a közepesnél kisebb hőfokra melegítjük (kb. 165 °C-ra; légkeveréses sütőben 150 °C). A sütemény kb. 20 perc alatt sül meg szép rózsaszínűre, de vigyázzunk, nehogy megégjen!



További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök