ingyen webstatisztika

KÓKUSZOS DARÁZSFÉSZEK


Hozzávalók 40 darabhoz: a tésztához: 40 dkg finomliszt, 25 dkg vaj vagy margarin, fél deci tejföl, 2 dkg élesztő, 4 db tojássárgája, 2 dkg vaníliás cukor, 1 csipet szódabikarbóna, 1 db citrom reszelt héja; a töltelékhez: 4 db tojásfehérje, 30 dkg kristálycukor, 20 dkg kókuszreszelék.

Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a vajjal vagy margarinnal. A meglangyosított tejfölben eldolgozzuk az élesztőt, a tojássárgákat, a vaníliás cukrot, a szódabikarbónát és a reszelt citromhéjat. Összegyúrjuk a liszttel, cipót formálunk belőle, és fél órát szobahőmérsékleten pihentetjük (cukor nem kell bele!). Közben gőz fölött, 1 csipet sóval felverjük a tojásfehérjéket, majd az apránként beleszórt cukorral tömör habbá verjük, és lazán beleforgatjuk a kókuszreszeléket. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. 2 tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tésztát liszttel meghintett deszkán kb. 30x40 cm-es lapra nyújtjuk, hosszában kettévágjuk. A lapokat megkenjük az arányosan elosztott krémmel, szorosan feltekerjük, és 2 cm vastagon felszeleteljük. Vágott felükre fordítva a tepsikbe rakosgatjuk a csigákat, és középső bordamagasságon világossárgára sütjük (20-25 perc). A tepsiben hagyjuk kihűlni, tálaláskor megszórhatjuk vaníliás porcukorral. Kókuszreszelék helyett készíthetjük darált dióval vagy mogyoróval is.



További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök