Hozzávalók kb. 50 darabhoz: 20 dkg vaj vagy margarin, 20 dkg cukor, 2 tojás, 1 db citrom reszelt héja, 20 dkg kókuszreszelék, 30 dkg liszt, fél zacskó sütőpor, 5 dkg szórócukor, a nyújtáshoz liszt, sütőpapír.

Elkészítés: A vajat a cukorral robotgéppel krémesre kikeverjük. Hozzáadunk 1 tojást. A citromhéjat és a kókuszreszeléket elvegyítjük a liszttel meg a sütőporral, a masszára szórjuk, majd robotgéppel sima tésztává összedolgozzuk. A tésztát négy részre osztjuk, és lisztezett deszkán mindegyiket kb. 35 cm hosszú rúddá formáljuk. 2 rudat sütőpapírral kibélelt tepsire fektetünk, majd villával 5-6 cm szélesre lelapítjuk. A tésztacsíkokat megkenjük a maradék elkevert tojással, és meghintjük a szórócukor felével. Előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 12 percet sütjük. A kókuszrudakat kivesszük, és még forrón 3 cm széles csíkokra vágjuk. Rácsra téve hűlni hagyjuk. A másik két tésztarudat ugyanígy megsütjük.