Hozzávalók 10 darabhoz: 2-3 dkg kókuszreszelék, 12 dkg vaj vagy margarin, 10 dkg cukor, csipetnyi só, 2 tojás, 10 dkg liszt, 5 dkg étkezési búzakeményítő, 1 teáskanál sütőpor, 3 evőkanál tej, 2 dkg gyömbér vagy cukrozott narancshéj, fél narancs héja, fél narancs leve, fél citrom leve, 2-3 evőkanál kókuszlikőr, 2 evőkanál narancslikőr, 12 dkg porcukor, 20 db minyonpapír.

Elkészítés: A kókuszreszeléket szárazon megpirítjuk, majd kihűtjük. A vajat a cukorral és a sóval krémesre kikeverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és rászitáljuk a keményítővel meg a sütőporral elvegyített lisztet. A kókuszból keveset félreteszünk a díszítéshez, a többit a tejjel együtt a masszába keverjük. A gyömbért felkockázzuk, és 2/3 részét a reszelt narancshéjjal együtt a tésztába keverjük. A papír minyonformákat kettesével egymásba helyezzük, majd félig megtöltjük a tésztával. Előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 20 percig sütjük.

A narancs- és citromlevet a kétféle likőrrel összekeverjük. 2-3 evőkanálnyit félreteszünk, a többiből 5 dkg porcukorral híg mázt készítünk. A tortácskákat még forrón hurkapálcával megszurkáljuk, majd meglocsoljuk a cukormázzal és kihűtjük. A maradék porcukrot a félretett likőrös folyadékkal elkeverjük, és a tortácskák tetejére kenjük. Díszítésül megszórjuk a félretett kókuszreszelékkel és felaprított gyömbérrel.