ÖTLET: A KLASSZIKUS TRÜFFELGOLYÓ
A profik művészi módon, kézzel formázzák a trüffelgolyót. Kevésbé gyakorlottak vagy sietősek elkészíthetik készen kapható keserű csokoládéból öntött üreges golyók segítségével. Tehát készítsük el a trüffelmasszát és töltsük meg vele a golyókat. Végül spricceljünk kevés olvasztott csokoládét a nyílásba. Díszítésül olvasztott bevonócsokoládéval vékony vonalakat húzunk a golyók tetejére, majd hagyjuk megszáradni a mázat.