ingyen webstatisztika

RÉSZEGES TONHAL


Hozzávalók: 60 dkg mélyhűtött tonhal, 2 dl fehérbor, 1 dl tejföl, 5 dkg vaj, 2 fej vöröshagyma, 1 evőkanál citromlé, 1 evőkanál liszt, 6-8 szem szegfűszeg, ízlés szerint só.

Elkészítés: A kiolvasztott halat négy szeletre vágjuk. Citromlével megöntözzük, megsózzuk, és 10 percig hagyjuk állni. Közben a hagymát felaprítjuk, és a forró vajon üvegesre fonnyasztjuk. A halat lisztben megmártjuk. A hagymás vajon a halszeletek mindkét felét átsütjük, a borral leöntjük, és a szegfűszeggel fűszerezzük. Fedő alatt 10 percig pároljuk. A halat forró tálra szedjük, visszamaradt levébe keverjük a tejfölt, és a halra öntjük. Párolt rizs vagy sós burgonya a hozzá illő köret.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök