ingyen webstatisztika

TŐKEHALSZELETEK FOKHAGYMÁS BROKKOLIÁGYON


Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg tőkehalfilé, 35 dkg brokkoli, 5 dkg liszt, 8 dkg vaj, 2 dl tej, 1 tojás, 10 dkg reszelt sajt, ízlés szerint só, őrölt fehér bors és fokhagyma, 1 csipet szódabikarbóna.

Elkészítés: Tisztítsuk meg a brokkolit, alaposan mossuk meg, majd fél percre dobjuk forró, sós, szódabikarbónás vízbe. A tőkehalfiléket vágjuk egyforma szeletekre, sózzuk és kevés forró olajban süssük pirosra. Lábasban az olvasztott vajból és a lisztből készítsünk rántást, öntsük fel tejjel, ízesítsük sóval és fehér borssal, majd forraljuk 1-2 percig. Keverjük hozzá a reszelt sajtot és a tojássárgáját. A brokkolit, miután leszűrtük, forgassuk át egy serpenyőben kevés olvasztott vajjal, sózzuk, borsozzuk és ízesítsük fokhagymával. Tűzálló tál aljába tegyük a spenótot, helyezzük rá a halszeleteket, majd öntsük le a mártással. Forró sütőben süssük a tetejét pirosra.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök