HALSZELETEK NARANCSLÉBEN
Hozzávalók: 4 szelet tengeri halfilé, liszt, só, őrölt bors, 1 kis csokor petrezselyemzöld, 4 evőkanál étolaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 db citrom leve, 4 db narancs leve.
Elkészítés: A halszeleteket sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe mártjuk, és kiolajozott tűzálló tálba vagy tepsibe fektetjük. A finomra vágott petrezselyemzöldet, zúzott fokhagymát elkeverjük olajjal és a citromlével, a narancsok leszűrt levével, és a halakra öntjük. Forró sütőben 20-25 perc alatt puhára sütjük.
|