ingyen webstatisztika

TONHALPÁSTÉTOM FOKHAGYMAMÁRTÁSSAL


Hozzávalók: 1-1 evőkanál kapribogyó és apróra vágott petrezselyemzöld, 35 dkg olajos tonhal (kb. 3 konzerv), 2 tojás, 2-2 evőkanál reszelt parmezán sajt és zsemlemorzsa, 1 kávéskanál Worchester-szósz (elhagyható); a fokhagymamártáshoz: 6 evőkanál majonéz, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld, só, cayenne bors; a díszítéshez: petrezselyemzöld; a forma kikenéséhez: étolaj.

Elkészítés: A kapribogyókat apróra vágjuk, majd a tonhallal, annak olajával, a tojásokkal, a sajttal és a zsemlemorzsával együtt simára keverjük. Hozzáadjuk a petrezselyemzöldet és a Worchester-szószt. Olajjal kikent, sütőpapírral vagy alufóliával kibélelt, téglalap alakú formába öntjük, és gőz fölött, lefedve 35 percig pároljuk. A formában hagyjuk kihűlni, majd kiborítjuk, és vastag szeletekre vágjuk. Petrezselyemzölddel díszítve tálaljuk. A mártáshoz a majonézt, a zúzott fokhagymát és a petrezselyemzöldet összekeverjük, majd sóval, borssal ízesítjük. A mártást külön tányéron adjuk a pástétom mellé.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök