ingyen webstatisztika

KAPROS-PARADICSOMOS HALFALATKÁK


Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg mélyhűtött tengeri halfilé, fél citrom leve, 20 dkg paradicsom, 1 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál étolaj, 1 evőkanál mexikói fűszerkeverék - chili, 1 evőkanál margarin, 1 evőkanál liszt, 1,5 dl tejszín, 8 dkg reszelt sajt, 1 kis csokor kapor.

Elkészítés: A halat mélyhűtött állapotban meglocsoljuk az átszűrt citromlével, hagyjuk felengedni. A paradicsomot megmossuk, 2 percre forró vízbe dobjuk, meghámozzuk, magjait eltávolítjuk, apró kockákra vágjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát meghámozzuk, finomra aprítjuk, megfonnyasztjuk a felforrósított olajon. Hozzáadjuk a paradicsomot és a fűszerkeveréket, 10 percig fedő nélkül főzzük, végül utánasózzuk, és ízlés szerint további chilivel fűszerezzük. Kissé hűlni hagyjuk. A margarinnal kikenünk egy csinos sütőedényt, megszórjuk a liszttel. A halfiléket lecsepegtetjük, nagyobb darabokra vágjuk, és a sütőedénybe terítjük. A tejszínt félkemény habbá verjük, lazán beledolgozzuk a mártásba, a hal tetejére öntjük, megszórjuk a sajttal, és 220 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Tetejét megszórjuk finomra vágott kaporral, és azonnal tálaljuk. Párolt rizs illik hozzá.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök